ALCACHOFA

La Alcachofa es un cultivo de invierno, en la Región de Murcia, concretamente en la zona del Valle del Guadalentín y Campo de Cartagena.

Las primeras recolecciones se inician a finales del mes de Octubre y finalizan en el mes de Mayo.

La alcachofa es una hortaliza que nos aporta muchos beneficios para nuestra salud, por lo que es recomendable su consumo habitual en nuestra dieta. Sobre todo es muy beneficiosa para problemas renales o digestivos, y también para problemas de reuma o artritis.